servies sur glace avec citron et mignonette maison
CRÈME SÛRE FUMÉE, CAVIAR DE MUJJOL, CERFEUIL, CIBOULETTE
SAUCE GRIBICHE, HUILE VERTE
FROMAGES LOUIS D'OR, GRUYÈRE
copeaux de parmesan, pancetta, fregola di sarda
SAUCE À L'AIL, PARMESAN, LARDONS, CROÛTONS, ANCHOIS BLANC
NOIX DE GRENOBLE CARAMÉLIÉES, VINAIGRETTE À LA MOUTARDE
ÉCHALOTES, PERSIL, CIBOULETTE, VIN BLANC
CHUTNEY DE POMMES ET MARINADES
classique ou citronNé AU CITRON, YOGOURT, CAVIAR D'ESPAGNE ET ANETH
CLASSIQUE OU TARTUFATA, PARMESAN, ÉCHALOTE FRITE, CERFEUIL
SAUCE TOMATE ÉPICÉE, MAYONNAISE LIME ET CORIANDRE
SAUCE VIERGE, POLENTA FRITE ET AïOLI
CRÈME SÛRE FUMÉE, CAVIAR DE MUJJOL, CERFEUIL, CIBOULETTE
CHARCUTERIES FINES, PÂTÉ DE CAMPAGNE MAISON, FROMAGE CACCIOCAVALLO, LÉGUMES MARINÉS, OLIVES ET CROÛTONS
• SAUMON CLASSIQUE
• SAUMON CITRONNÉ AU YOGOURT, CAVIAR de mujjol,aneth
• BOEUF CLASSIQUE
•boeUF, TARTUFATA, PARMESAN, ÉCHALOTE FRITE, CERFEUIL
ACCOMPAGNÉ DE SALADE VERTE ou FRITES
À LA MARINIÈRE OU POIREAUX ET CHEDDAR FORT
PANURE À LA BIÈRE, CÉLERI RÉMOULADE, SAUCE TARTARE
BEURRE BLANC AU CAVIAR DE MUJJOL, PURÉE DE PDT, CHOU DE BRUXELLES, OSEILLE SANGUINE
SAUCE GRENOBLOISE, CÉLERI-RAVE, HARICOTS VERTS
CHAMPIGNONS FORESTIERS, JUS DE VEAU ET PARMESAN
LARDONS, PURÉE DE POMMES DE TERRE, CAROTTES ET OIGNONS
ARTICHAUT, TOMATES SÉCHÉES, CHÈVRE FRAIS, PAIN FRIT
EMBEURRÉ DE CHOU, PURÉE DE PANAIS, SAUCE VIN ROUGE, POMMES, CHIPS DE PANAIS
CHEDDAR FORT, LAITUE, OIGONS, BACON, SAUCE AU CORNICHON, SALADE OU FRITES (OPTION VÉGÉTARIENNE DISPONIBLE )
POMMES DE TERRE SARLADAISES, ROQUETTE ET JUS DE VOLAILLE
FRITES OU SALADE VERTE OU PURÉE DE POMMES DE TERRE
GANACHE CHOCOLAT BLANC AUX ÉPICES, COULIS DE VIN CHAUD
MERINGUE ET GEL AU CITRON
CRÈME ANGLAISE, SAUCE CHOCOLAT, PRALINÉE, AMANDES EFFILÉES
GLACE VANILLE ET GRUÉ DE CACAO
SORBET LIME, GLACE VANILLE ou DOUBLE CHOCOLAT
70 GRAMMES DU FROMAGE DE VOTRE CHOIX
MARMELADE MAISON, FRUITS SECS, NOIX ET RAISINS FRAIS
L’approche de la maison est bien simple : offrir les meilleures cuvées à prix sympathique. Nous désirons que les plaisirs de la table soient appuyés par les choix judicieux de notre sommelière, Angélique Custeau.
*La carte des vins est sujette à changement.
Cocktails signatures I Cocktails classiques I Mocktails
LUNDI au VENDREDI: de 11h30 à 15h00 et de 17h à 22h
SAMEDI et DIMANCHE : 17h à 22h
Certificats-cadeaux disponibles sur place à offrir à vos parents et amis.